ほくほく栗ご飯
2021/10/20(Wed)9:00
秋の楽しみ、それは美味しい食べ物がたくさんあること！
柿やぶどうなども美味しいですし、
さんまやいわしなどの青魚も美味しい！
ほんとに、よりどりですね。
でも、何と言っても目がないのが、栗ですっ！！
、、、ということで、先週末、栗ご飯を作りました。
まず、栗をコンロで中火で焼きまして、、、
、、、これは焼く前デス。
皮が焦げるほど、十分に焼きました。
お米に昆布だしと酒、塩、薄口しょう油を入れて、皮をむいた栗をのせて
炊きました。本当は、もち米がいいのだと思いますが、もち米は、
買い忘れましたので（ ; ; ）フツウのお米です。
炊いている間に、作り置きのしょうゆ麹を加えた
いか大根を作り、
ほくほくの栗ご飯と一緒に、いただきますっ！！
by マスダ